Полезны ли суши: мифы и факты о свойствах

Вряд ли найдется много людей, которые не знают или еще не пробовали суши. Их можно заказать или приготовить дома самостоятельно и насладится вкусом с близкими. Если же вам надо быстро сообразить ужин на компанию, то суши сет недорого в Киеве обойдется и все точно будут сыты. Однако, вокруг суши существует множество мифов и споров о питательных свойствах. Разберем основные мифы и факты о полезности суши и расскажем, как оно может вписаться в ваше здоровое питание.

Миф 1: Суши всегда здоровые и низкокалорийные

Факт: Суши могут быть здоровыми, но это зависит от того, какие ингредиенты и соусы используются. Суши с морепродуктами, свежими овощами и лососем богаты белком, витаминами и минералами, что делает их питательными. Однако роллы с крем-сыром, темпурой и майонезом могут быть высококалорийными и богатыми жирами.

Миф 2: Сырая рыба в блюде опасна для здоровья

Факт: Лосось и тунец, подвергается специальной обработке и замораживается при низких температурах, чтобы уничтожить возможные паразиты и бактерии. Это делает сырую рыбу безопасной для употребления. Но, беременным женщинам, детям и людям с ослабленным иммунитетом рекомендуется избегать сырой рыбой из-за риска заразиться бактерией Listeria.

Миф 3: Суши подходят для похудения

Факт: Суши могут быть частью здорового питания, но их потребление должно быть умеренным. Высококалорийные и жирные сорта суши могут способствовать набору веса, если потребляются в избытке. Особенно если вас интересует на запеченные роллы цена, то учитывайте, что они могут быть калорийными.

Миф 4: Суши богаты микроэлементами и антиоксидантами

Факт: Суши действительно содержат множество микроэлементов, которые важны для здоровья. Однако, их содержание может варьировать в зависимости от ингредиентов и методов приготовления. Рыба в суши богата полезными омега-3 жирными кислотами и белком. Нори является отличным источником минералов и витаминов. Таким образом, суши действительно ценный источник микроэлементов и антиоксидантов.

Миф 5: Суши — низкоаллергенное блюдо

Факт: Суши могут вызвать аллергические реакции, особенно у людей с аллергией на морепродукты или рыбу. Аллергены могут присутствовать как в начинке, так и в соусах, так что важно быть бдительным, если у вас есть пищевая аллергия.

Миф 6: Рис в суши — невыгодный источник углеводов

Факт: Он является основным источником углеводов, и это важный элемент питания. Рис предоставляет энергию для организма и является основой блюда. Однако, следует учитывать, что его часто подслащивают уксусом и сахаром, что увеличивает калорийность. Тем не менее, углеводы в нем сложные, что способствует длительному насыщению и уравновешенному уровню сахара в крови.

Миф 7: Все суши одинаковы по питательным свойствам

Факт: Питательные свойства суши могут сильно различаться в зависимости от ингредиентов и способов приготовления. Суши с крем-сыром и темпурой будут высококалорийными и содержать больше жиров, чем суши с лососем и овощами.

Статья размещена на правах рекламы